近日,民进常州市委副主委兼秘书长顾征英走访了武进区烹饪协会会长龚剑锋。
龚剑锋,为民进会员,武进区政协委员,中国烹饪大师,国家一级评委。从事酒店管理二十多年,擅长星级酒店、高端会所、文化主题饭店等项目策划和菜品设计,领衔研发《东坡系列宴》《西楚英雄宴》《运河风情宴》等文化主题宴,应邀担任省、市多家电视台美食节目的美食顾问和常州龙城讲坛《历史文化名人与地方传统名菜》主讲嘉宾、《美食》杂志专家委员会专家顾问、中国大运河餐饮联盟专家委员会主席、中国饭店协会名厨委副秘书长、江苏省烹饪协会培训基地主任、全国绿色饭店工作委员会办公室副主任(高级评审员)、全国文化主题饭店首批高级评审员、国家钻级酒家评审员,每年为全国各地餐饮界作数十场专题讲座,发表论文数十篇,成为业内颇有影响力的实战型咨询管理专家、培训专家、烹饪技术专家。
龚剑锋建议:常州要重视第一产业、第二产业、第三产业之间的联动发展,开展现代服务业的品质提升和绿色发展,优化产业结构调整,用地方特色产品拉动产业链的发展,挖掘江南特色的美丽乡村资源,寻找发展地方经济新的增长点。
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