12月2日,以我会会员龚剑锋名字命名的烹饪大师工作室高分通过了市人社局专家组的评定验收,获得常州市高技能人才建设的政府专项补贴,填补了我市餐饮行业技能大师工作室的空白。该工作室大师团队在常州新淮扬酒店管理公司研发部的基础上,通过十多年的努力,整合中国烹饪协会、江苏省烹饪协会和常州市武进区烹饪协会有关专家的资源优势,积极开展餐饮行业新技术、新产品的研发工作,为国内烹饪行业培养了大批技术人才和管理人才,历年来获得了全国餐饮业教育成果奖、中华金厨奖、金樽奖等多项荣誉。
综合教育一支部 洪霞